Thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 – 2 tuổi

Để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong giai đoạn này phụ huynh cần chú ý cho bé ăn đủ các nhóm chất như sau:

+ 3 bữa chính  có thể là cháo hoặc súp nhưng phải đủ 4 nhóm chất:

            Chất bột (gạo, đỗ,…)

            Chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua….)

            Chất béo (dầu ăn, mỡ động vật)

            Vitamin và khoáng chất (các loại rau xanh, hoa quả…)

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Phụ huynh cần lưu ý nhóm chất béo cần được cung cấp đủ, việc thiếu chất béo cũng dẫn tới việc hấp thu một số vitamin (A,D,E,K) bị hạn chế, vì đó là các vitamin tan trong dầu.

+ Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng, mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 600 – 800 ml sữa (trong đó bao gồm: sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa mẹ hoặc sữa công thức, sữa tươi, sữa chua, phômai…))

+ Hoa quả chín hoặc nước quả sau mỗi bữa ăn theo nhu cầu của bé.

Sau đây là thực đơn mà phụ huỳnh có thể tham khảo để đổi bữa cho bé mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng:

Dinh dưỡng cho bé trong những năm đầu đời rất quan trọng cho sự phát triển của bé sau này. Phụ huynh cần đổi bữa cho bé hàng ngày để kích thích vị giác của bé và cũng khiến bé hào hứng hơn với bữa ăn chứ không còn sợ mỗi lần đến bữa nữa. Tuy nhiên khi chế biến đồ ăn cho bé không những cần đảm bảo dinh dưỡng cho bé mà phụ huynh còn cần chú ý đến cách chế biến và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh để bé bị ngộ độc thức ăn hoặc nhiễm một số những vi khuẩn, virus gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa non nớt của bé.