Tag: chay

Xíu mại là một món ăn sáng ngon và hấp dẫn Nhưng xíu mại chay lại không kém cạnh xíu mại mặn .

Món xào chay thay đổi khẩu vị... :)

Nhà mình có 4 người nhưng Ba thì ăn mặn, Mẹ thì ăn chay kỳ tháng 10 ngày hay ăn trọn tháng , chị em mình thì lại chay thực dưỡng. Vậy nên mỗi ngày cứ phải chuẩn bị đủ món để anh chị phụ huynh hỏng bị ngán...

Mùa đông nhiều năm về trước không ở nhà và rất bận. Bận đến mức cả tuần không bứơc khỏi bàn làm việc, ngoài trời thì lạnh căm căm, người đi cứ nép vào nhau vì rét. Phiá sau ô cửa ấy mình đã luôn mơ những gíâc mơ về khói nghi ngút tỏa ra trong gian bếp, khói ấm nồng, khói thơm màu lá. Và chắc rằng mình sẽ vùi mặt cạnh gói cơm vừa bóc ấy ngủ thiếp đi, một giấc an lành

Tuần trước, mình về quê được e dâu làm cho món này, ăn thấy ngon, nên học làm luôn. Bây giờ mình chia sẻ vào sổ tay các món chay để mọi người cùng thưởng thức vào các ngày mùng 1 hay rằm hay các dịp đặc biệt khác nhé?

Món ăn mà mọi người trong gia đình mình đều thích

Món cháo trai à quên cháo chay này ăn ngon như cháo trai. Hồi trc tớ yếu bụng ăn cháo trai toàn đau bụng, nhưng với món cháo bổ dưỡng ăn bao nhiêu cũng ko ngán thì đây là điều tuyệt vời mỗi khi ngán cơm. Món này cũng cải thiện vóc dáng lẫn làm da nữa, very healthy???

Em thấy món này dễ làm, lại dễ ăn nữa. Ăn chay hay ăn mặn đều ngon.

Cũng chẳng biết cái tên lạc xá từ đâu ra, hỏi ba mẹ thì nói rằng món của mấy người Tàu ngày xưa ở Sài Gòn bán vào lúc trưa cũng như bún riêu, bún cà ri của người Việt. Tìm trên mạng thì nói là món ăn của phổ biến của vùng Đông Nam Á, có mặt ở các quốc gia như Singapore, Malaysia, Indonesia,…và cả Việt Nam...chẳng biết đâu là câu trả lời chính xác nữa. Nhưng có điều mẹ đã nấu món này cho nhà mình từ khi tụi mình còn nhỏ xíu nên nhà mình vẫn hay gọi là lạc xá cho đơn giản. Tên gốc món này là Lạc xá tôm khô, khi nấu chay thì thay đổi nguyên liệu chút xíu phù hợp cho việc ăn chay.

Đây là món ăn chay rất dễ làm và ngon miệng. Tàu hũ giòn cùng với tương hột mặn mặn ngọt ngọt, ăn mà không thấy ngán.