Nguyên Liệu
-
150 gram măng
-
1 quả ớt cay
-
1 ít muối, đường, xì dầu, tiêu
Cách Làm
-
Măng mua về rửa sạch, ráo nước, luộc qua với nước sôi khoảng 5ph và rửa lại 2,3 lần cho sạch
-
Cho 1 ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng thì cho măng vào, đảo đều
-
Sau đó cho gia vị 1 chút xíu muối, 1/2 đường, tiêu, xì dầu cho vừa ăn, đảo đều cho thấm gia vị, thêm 1 quả ớt cay nếu thích ăn cay.
-
Măng xào chín cho ra dĩa và ăn thôi.