Nguyên Liệu
-
500 g hẹ (đã lặt, rửa sạch)
-
2 miếng -200g tàu hủ non
-
100 g nấm rơm
-
2 tbsp bột nêm
-
1 lít 4 nước
-
hành lá (hành hoa) xắt nhỏ
Cách Làm
-
Tàu hủ rửa, xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn Nấm rơm gọt bỏ phần chân nấm dơ, rửa, ngâm nước muối loãng và chút bột năng cho nấm trắng, rửa lại, chẻ đôi Nồi cho chút dầu cho nấm vào xào trước với chút bột nêm. Cho nước vào, cho tàu hủ vào. Nước sôi nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho hẹ vào nhắc xuống, cho hành lá vào
 Hẹ vừa là một món ăn, vừa là một vị thuốc kháng sinh. Những người âm suy, bốc hoả ko nên dùng. Vào mùa nóng nên hạn chế dùng hẹ. Tác dụng dược lý của hẹ cao nhất vào mùa xuân){kind=link}