Bún gạo xào chay
Nguyên Liệu
-
1 bịch bún gạo khô
-
1 củ cà rốt
-
100 gram cải xanh. 100gram sườn chay
Cách Làm
-
Ngâm bún khô với nước lạnh trong 5 phút
-
Bào cà rốt thành sợi, cải xanh cắt khúc ngắn. Sườn chay xé sợi chiên giòn.
-
Cho dầu ăn nóng chảo cho tép tỏi đập dập phi vàng, cho cà rốt và cải xanh xào trong 3 phút rùi cho giá cùng bún khô vào. Chúng ta đung đưa đảo đều cho tới bún khô với rau củ trong 5 phút rùi nhắc xuống.
-
Giã tỏi ớt làm nước tương chua ngọt ăn kèm bún xào
-
Chiên giòn sườn chay rồi bỏ lên trên mặt bún khô đã xào chín
){kind=link}