Tag: món chay

Món chay ^^ Nguyên Liệu ...

Mình làm công thức nguyên liệu trong Notes của điện thoại và thế là đi siêu thị mua đồ về làm ăn trưa nhẹ nhàng.

Ngày rằm mùng 1 cuốn ăn nhẹ bụng lạ miệng đổi bữa nhe cả nhà. Món này cuốn với giá sống là đúng bài heng.

Hôm nay đi siêu thị sắm đồ vô tình thấy củ cải khô, ngon quá nên mua về xào. Ngọt với thơm lắm

Món này làm từ chân nấm đông cô, ướp gia vị như khô bò, chút cay chút mặn ngọt, thơm sả, chân nấm dai dai,... Ngày se lạnh này có dĩa khô vắt trái tắc zô nhức nách à bà con. Ăn với cháo trắng lá dứa cũng ngon. Món khô chay này được cái ướp lẹ làng hơn khô bò thật, xíu là có ăn rồi.

Nấm là một loại thực phẩm không bị overcooked, có nghĩa là bạn nấu lâu, nấu quá lửa nấm vẫn không dai không nhũn. Chân nấm đông cô vì có sớ dài nên kho ăn thấm vị, lại dai dai, món này thơm tiêu và ngọt nước dừa nên bắt cơm lắm đó nha.

Bông súng dân dã miền tây nấu canh chua, nêm ít quế cho thơm, chua cay mặn ngọt đều có đủ.

Gạo lứt và rong biển giá trị dinh dưỡng khỏi bàn nha. Hôm nay nhà có gì làm nấy mình sẵn tiện post lên một món chay cho cả nhà thêm ý tưởng ạ.

Nghe tên thoáng qua chắc mọi người tưởng sắp được ăn hải sản nhỉ. Thật ra đây là món ăn chay, được chế biến từ loại nấm hải sản và trứng gà. Bảo đảm cho bữa chay của bạn vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng ạ.

Món sườn non chiên giòn này đơn giản mà thơm sả cay ớt rất bắt cơm, mình làm sẵn để hũ thủy tinh dùng dần, ăn với cháo trắng hay ăn cơm ngày chay rất ngon nha.