3 năm đầu đời của trẻ là giai đoạn phát triển then chốt của bộ não với sự gia tăng kết nối các xinap thần kinh (2 triệu xinap/giây) và đẩy nhanh tốc độ dẫn truyền tín hiệu cho não bộ.
Dựa theo lý thuyết Phát triển Tâm lý Xã hội của Erik Erikson, Giai đoạn
0-1 tuổi, trẻ phát triển Sự tin tưởng hay Không tin tưởng. Trong giai
đoạn này, nếu nhu cầu của trẻ được đáp ứng, khi trẻ đói, buồn ngủ, cần
được ôm ấp, yêu thương, trẻ sẽ phát triển sự tin tưởng ở người lớn và
thế giới bên ngoài, và ngược lại. Giai đoạn từ 1-3 tuổi, trẻ phát triển
Sự Độc lập hay Nghi ngờ, Xấu hổ vào bản thân mình. Theo Erikson, nếu bố
mẹ và những người chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ hỗ trợ trẻ trong những cố
gắng để trở thành một con người độc lập, trẻ sẽ lớn lên độc lập và tin
tưởng vào khả năng của mình. Để hoàn thiện các kết nối này, trẻ cần được nuôi dưỡng bằng một chế
độ dinh dưỡng khoa học, chú trọng đến việc tăng cường hấp thu dưỡng chất
cho trí não và thị giác.
Não bộ và những bước nhảy vọt trong 3 năm đầu đời
Khi 1 tuổi, kích thước não bộ của bé đã bằng 70% kích thước não người
lớn (khoảng 900gr – 1000gr) và bắt đầu có những ghi nhận thế giới xung
quanh một cách rõ nét qua từng ngày. Khi lên 2 – 3 tuổi, não bộ đã hoàn
thiện khoảng 80% (khoảng 1200gr – 1300gr) so với não của người trưởng
thành (khoảng 1400gr). Giai đoạn này, trẻ bắt đầu có những biểu hiện ngộ
nghĩnh và nhiều vận động phức tạp khác nhau. Trẻ cũng bắt đầu biết lập
kế hoạch, hình thành thói quen và nhận biết về trạng thái vui, buồn của
người đối diện. Bé ghi nhớ tốt hơn và bắt đầu có sự phát triển rõ rệt về
ngôn ngữ giao tiếp.
Dinh dưỡng tăng cường hấp thu – Cơ hội vàng phát triển trí não
Trẻ cần gì để có sự phát triển hoàn hảo về trí não trong 3 năm đầu
đời? Theo Tiến sĩ, BS Nguyễn Anh Tuấn – Tổng thư kí Hội nhi tiêu hoá:
“Chìa khoá quan trọng giúp bé hoàn thiện trí não và thị giác, phát huy
tối đa tiềm năng trí tuệ trong 3 năm đầu đời phụ thuộc vào khả năng hấp
thu 12 dưỡng chất quan trọng cho sự hoàn thiện hệ ống thần kinh và trí
não như: AA, DHA, Omega 3, Omega 6, Taurine, choline, Sắt, Kẽm, Axit
pholic, iod, Phospholipid và Lutein”.
BS cũng nhấn mạnh: “Bên cạnh việc cung cấp các dưỡng chất nói trên,
Mẹ cũng cần phải đảm bảo rằng não bé có thể hấp thu hoàn toàn những
dưỡng chất đó. Các nghiên cứu chuyên sâu về dinh dưỡng và sự phát triển
trí não ở trẻ từ 1 – 3 tuổi cũng đưa ra những kết hợp dinh dưỡng giúp
trẻ hấp thu tối đa các dưỡng chất cho trí não. Trong môi trường hệ chất
béo đặc biệt không chứa dầu cọ, các dưỡng chất như Lutein, DHA, Omega 3 –
6 sẽ dễ dàng được hấp thu hoàn toàn vào não bộ. Khả năng chống Ôxy hoá
của Lutein cũng giúp bảo toàn DHA, Omega 3-6 tốt hơn, làm nền tảng cho
sự hoàn thiện và phát triển trí não của bé.
Chăm sóc trẻ với chế độ dinh dưỡng khoa học, bổ sung hệ chất béo đặc
biệt không chứa dầu cọ, giúp tăng cường hấp thu hệ dưỡng chất cho trí
não chính là bí quyết giúp trẻ phát huy tối đa tiềm năng trí tuệ!
Bảo Bình
