Vỏ nem giòn tan, thơm phức hòa quyện cùng lớp nhân nem mềm mại, ngọt ngào khiến món ăn thêm đậm đà.
Nem vuông là món ăn xuất xứ tại đất Cảng, Hải Phòng và nằm trong danh
sách mười món được chuyên trang du lịch của CNN bình chọn là những món
thú vị nhất mà du khách không nên bỏ qua khi đến Hà Nội.
Những gam màu trắng của bún, màu xanh của rau, màu vàng nhạt của nước
chấm trở thành một phông nền bên những chiếc nem vuông, giúp tô điểm cho
món nem và kích thích khẩu vị người ăn. Khi chiếc nem nóng hổi được
mang ra, màu vàng rộm của nem, hương thơm phức của cua bể và tiếng kéo
cắt nem lách cách của người phục vụ đã hấp dẫn cả những thực khách khó
tính.
Nhẹ nhàng gắp bún vào bát, thêm chút nước mắm, mùi thơm của tỏi, vị
nước mắm chua ngọt hòa quyện vào từng sợi bún và mùi thơm của chiếc nem
sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vị ngon và đậm đà của món ăn. Ngoài ra,
món nem vuông còn dùng kèm với các loại rau như: tía tô, kinh giới, rau
diếp, xà lách…
Mỗi một chiếc nem vuông đều được người đầu bếp chăm chút gói với lớp
bánh đa, kết hợp cùng những miếng thịt cua bể còn nguyên hương vị tươi
ngon. Lớp vỏ nem giòn tan, lớp bánh đa nem màu hổ phách khẽ kêu lách
tách trong miệng cùng lớp nhân nem mềm mại, ngọt ngào đã kích thích khẩu
vị thực khách. Thịt cua bể ngọt đậm, thịt băm và nấm ngọt thơm, thêm
chút miến và su hào giòn sần sật… tất cả đều tỏa hương thơm của nguyên
liệu tươi ngon. Sau đó, bạn khẽ nhúng miếng nem vào nước chấm để có thể
cảm nhận hết vị chua ngọt len lỏi vào lớp nhân nem ngọt mềm.
Các địa điểm và không gian khác nhau của chiếc nem vuông:
– 123 Bùi Thị Xuân, Hà Nội
– 106 K1 Giảng Võ, Hà Nội
– 15E Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TP HCM
– 30 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3, TP HCM
TH
