Trái Olive kho chay

Các thành phần trong món này. Củ cải mình thái lát và luộc qua cho bớt hăng

Đậu hũ cắt nhỏ chiên cho vừa kích thước của trái olive

Trái olive này ngâm trong lon, mình mua ở siêu thị, loại này khg ngâm dầu và khg ngâm dấm nên khg chua, cũng đã lấy hạt ra rồi.

Phi thơm hành với dầu olive

Cho củ cải, nấm và đậu vào đảo trước vài phút

Cho trái olive vào, nêm hết các gia vị nói trên và 1 bát nước sôi. Rim bằng lửa nhỏ cho đến khi sền sệt và nếm lại xem mặn ngọt thế nào. Lúc này mình thêm 1 thìa canh dầu olive nữa cho thêm ngon. Để như vậy trên bếp thêm 2 phút cho thấm rồi tắt hẳn bếp.

Dọn ăn nóng, mọi người thử xem có chấp nhận kiểu này khg? Nếu trái olive rẻ mình sẽ làm một lần nữa