Canh chua cổ hủ dừa chay

Cổ hủ dừa bào sợi,ngâm muối, trụng nước sôi để ráo

Thơm lấy 2/3 xay nhuyễn, phần còn lại xắt miếng nhỏ.cà chua cắt múi cau,nấm rửa sạch cắt đôi.tắc cắt đôi vắt lấy nước.boa-rô xắt mỏng

Bắt xoong lên bếp cho nóng,cho boa- rô vào phi thơm sau đó cho cà chua,tiếp cho nấm vào xào,cho chút muối, hạt nêm.đảo đều cho nấm chín tiếp theo cho thơm vào đảo sơ rồi cho nước vào

Thơm xay lọc lấy nước cho vào nồi nấu cho sôi,nhớ hớt bọt cho nước trong

Nước sôi cho cổ hủ dừa vào,nêm nếm cho vừa ăn,đợi nước sôi lại cho tắc vào.tắt bếp cho hành ngò vào

Bữa cơm ngon cùng gia đình