6 mùi hương ngửi vào có thể giúp giảm cân

Theo giải thích của tiến sĩ Hirsch từ Chicago, mùi
hương có ảnh hưởng trực tiếp đến trung tâm cảm giác phát ra tín hiệu no
trong não, để cơ thể nhận biết rằng dạ dày đã đầy và không tiếp tục ăn
nữa. Những mùi như mùi táo xanh, bạc hà, tỏi, hoa oải hương và dầu
ôliu… sẽ có thể đánh lừa bộ não để nhận và phát ra tín hiệu no và giúp
bạn ăn ít, tránh tăng cân.

Tại sao các mùi này có thể làm được như vậy?

Mùi hương của táo xanh

Theo bác sĩ Alan Hirsch ở Quỹ từ thiện Nghiên cứu và
điều trị bằng mùi vị, Chicago, Mỹ, mùi hương của táo xanh sẽ giúp bạn
cảm thấy no và kiểm soát sự thèm ăn rất tốt. Trong một nghiên cứu với
những người thừa cân.

Hirsch đã đưa cho một nhóm ngửi mùi táo xanh trước
khi ăn và nhóm còn lại không ngửi. Kết quả là những người được ngửi mùi
táo xanh trước khi ăn đã giảm cân hiệu quả hơn hẳn những người không
ngửi. Hirsch khuyên bạn nên giữ một lọ dầu có mùi táo bên mình để có thể
ngửi trước các bữa ăn nếu bạn đang có ý định giảm cân.

Trái cây họ cam quýt không chỉ giàu vitamin C (giúp
tăng cường hệ thống miễn dịch) mà còn óc tác dụng giúp giảm cân nhanh.
Một nghiên cứu khoa học được tiến hành trên chuột tại Đại học Osaka tại
Nhật Bản cho thấy, những con chuột được ngửi hương bưởi hoặc cam, quýt
trước khi ăn sẽ ăn ít hơn và trọng lượng giảm đáng kể.

Trong một nghiên cứu khác ở Áo, các nhà khoa học đã
phân ra làm 2 nhóm người tham gia: một nhóm được ngửi mùi cam hoặc hoa
oải hương, một nhóm không được ngửi. Kết quả cho thấy, nhóm thứ nhất cảm
thấy ít lo lắng và có suy nghĩ tích cực hơn, bình tĩnh hơn những người ở
nhóm thứ 2. Do đó, họ ăn uống điều độ và duy trì cân nặng của mình tốt
hơn.

Mùi vị bạc hà không những có thể lấn át được mùi thức ăn mà nó còn khiến bạn không còn cảm giác thèm ăn.

Theo các chuyên gia sức khỏe, mùi bạc hà giúp bạn
tỉnh táo, giảm đi sự mệt mỏi, tăng cảm giác no nếu như bạn vừa ăn trước
đó. Hương vị dễ chịu và the mát của bạc hà sẽ truyền đến rất nhanh cơ
quan vị giác và khứu giác, làm giảm khả năng thèm ăn của bạn, giúp bạn
không ăn nhiều.

Theo nhiều nghiên cứu, những người ngủ 8 tiếng một
ngày sẽ giảm cân tốt hơn so với những người ngủ ít bởi vì ngủ đủ giấc
giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể và trạng thái tâm lý tốt. Mùi hoa
oải hương có tác dụng thư giãn tâm trí và làm dịu cơ thể căng thẳng,
giúp bạn ngủ ngon.

Vì vậy, mặc dù không có tác dụng trực tiếp giúp bạn
ăn ít trong những bữa ăn nhưng ngửi mùi hoa oải hương lại giúp bạn ngủ
ngon và duy trì cân nặng hiệu quả.

Mùi cay, nồng của tỏi và và hành sẽ khiến bạn ăn
miếng nhỏ hơn trong các bữa ăn. Nhờ đó, lượng thực phẩm bạn nạp vào cơ
thể cũng giảm đi. Khi ăn hành, tỏi, bạn sẽ nhanh có cảm giác no trong
khi thực tế không hẳn là vậy. Đó chính là lý do tại sao mùi hương của
các thực phẩm này có thể ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều nên rất tốt
cho những người muốn giảm cân.

Theo các chuyên gia sức khỏe, dầu ôliu là một nguồn
phong phú của MUFA (axit béo không bão hòa đơn) có tác dụng giúp phân
hủy các chất béo bụng nên có thể giúp bạn giảm cân.

Cũng theo các nhà khoa học, nhưng ngay cả mùi hương
của dầu ôliu cũng làm cho một người cảm thấy no trong khi thực tế bạn
chưa ăn gì nhiều. Hương thơm của dầu ôliu sẽ kiềm chế sự thèm ăn ở một
mức độ cao, khiến cho bạn ăn ít hơn so với bình thường.

Theo một nghiên cứu tại trung tâm Nghiên cứu thực
phẩm của Đức, những người ngửi mùi hương dầu ôliu sẽ có nồng độ
serotonin (một nội tiết tố liên quan đến cảm giác no) trong cơ thể của
họ cao hơn những người không ngửi nên họ có thể giảm cân nhanh hơn.

Theo PLXH