Bánh nếp nướng chay

Đậu xanh hấp, giã mịn và ngào với mật cho dẻo. Nếp nấu như cơm để có độ dẻo

Khi nếp nguội ta nắn dẹt và cho đậu ngào làm nhân

Nắm tròn giống quả chuối

Nướng trên than hoặc chảo khg dính đều được vì cả cơm nếp và đậu đều chín rồi nên chỉ nướng vàng giòn thôi

Cắt đôi trình bày cũng đẹp mà ăn cũng tiện. Món chay này ăn sáng hoặc làm món bánh tráng miệng đều được.